健康に良いとされる食品の持つ優れた機能（効果・効能）を、エビデンス（根拠）に基づいて表示している食品のことです。野菜や果物などの生鮮食品からサプリメントまで、私たちが日常で口にする食品全般が対象の制度です。但し、糖分や塩分、アルコールや脂質など、過剰摂取による弊害のあるものは除かれているのでした。

2015年4月に始まり、食品の安全性と有効性に関する根拠を、製造・販売する側が消費者庁へ届け出ることになっています。有効性や安全性について国が審査を行い、消費者庁長官が許可をあたえる特定保健用食品（トクホ）よりはハードルが低く、国の定めた基準を満たしていれば、消費者庁へ届け出ることなく機能を表示できる栄養機能食品よりはハードルが高いと言えるでしょう。

国の医療費が膨大に膨れ上がる中で、ようやく医薬品メーカーの利権（聖域）に足を踏み入れた制度でもあります。毎日の快適な生活や理想的な美のために、大きなサポートとなることは間違いありません。

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