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亜麻(アマ)という植物の種子から圧搾法で採油する、乾燥性の黄色い脂肪油のことです。常温では固形化するため、有機溶媒で溶かして使います。不飽和酸を多量に含含んでいます。
亜麻仁油に多く含まれるα-リノレン酸(オメガ3)は体内で合成することができない必須脂肪酸で、私たち肌や粘膜に作用して細胞を正常に機能させる働きがあるのでした。
α-リノレン酸には、ニキビや乾燥を防ぐ美肌効果があります。水分の蒸発を抑制して、抗炎症作用ターンオーバーを促す作用が、肌の老化を予防して加齢によるトラブルを改善してくれるのです。
また、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪の増加を抑え、血流を良くする効果があるため、体内の代謝を高めて脂肪を燃えやすくしてくれます。他にも、アレルゲンの一つ、リノール酸へのアレルギー反応を抑制したり、脳と神経のやりとりをサポートして、リラックス効果も与えてくれるのでした。ストレスの緩和、うつの予防に役立ちます。
それ以外にも、「亜麻仁」に含まれる食物繊維は、水溶性・不溶性の両方を含んでいるおかげで、腸内の老廃物や余分な糖を吸収して、油分によって柔らかくした便と共に排泄してくれます。血糖値の上昇を抑え、腸内フローラに善玉菌を増やしてくれるのでした。
さらに、亜麻仁油の元である「亜麻仁」のリグナンという成分には、強い抗酸化作用があるため、免疫力を高めたるアンチエイジングをサポートすてくれます。血液サラサラ効果で代謝を促進するので、ダイエットにダイエットでの利用にも、大変に注目をあびているのでした。
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黒酢が黒褐色をしているのは、含有しているアミノ酸が他の食酢と比較して非常に多いためで、熟成させる貯蔵の過程などで褐変反応を起こして黒褐色へと変化するのです。使われる原料によって「米黒酢」と「大麦黒酢」に大別されています。黒酢に含まれる有効な成分の量も、この原材料や熟成期間・熟成方法によって差異が生じるのでした。
黒酢は穀物酢の一種ですが、「米(玄米)に大麦または小麦のみを加えたものを原材料としたもので、穀物酢1リットルに対して原材料が180g以上使用されており、発酵や熟成によって褐色または黒褐色になったもの」とJASの規格で定められています。
黒酢の主成分の酢酸は、私たちの体内でクエン酸に変化して、疲労の原因と言われる乳酸を分解してくれます。また体内で生成できない9種類の必須アミノ酸のうち、通常は、リジン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン、バリン、メチオニン、トリプトファン、トレオニン、の8種類を含んでいます。
他にも、腸内フローラを整えてくれる有機酸(フマル酸・リンゴ酸・コハク酸など)が、カルシウムの吸収もサポートしてくれます。日々の代謝に欠かせないビタミンB群や、ミネラルも豊富に含有しているのでした。
ちなみに「醪(モロミ)」とは、醸造過程で原料の米(玄米)をこしていない状態をさしています。一般的な黒酢が刺激の強い酢酸であるのに対して、この醪を使ったものはクエン酸で、飲みやすいまろやかな味となるのが特徴です。
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シリカとは、二酸化ケイ素によって構成される岩石や土壌、粘土などに含まれている物質の総称です。本来は無色透明で水晶の形状をしており、ケイ酸、無水ケイ酸、酸化シリコンとも呼ばれています。
シリカは、私たちの体全体(毛髪・上皮・血管・骨や爪など)の細胞や細胞壁にも“ケイ酸塩”として存在していて、それぞれの維持や再生などに深く関わっているのでした。特に上皮(角層)での含有量が多く、肌を支えるコラーゲンの生成をサポートしてくれています。細胞壁のシリカは保湿にも大きな役割を果たしていて、潤い成分のヒアルロン酸に作用して保湿やバリア機能を高めたりもしているのでした。エラスチンを刺激することで、髪の毛や肌にハリツヤを与えることも分かってきています。その他、骨や歯、爪などに欠かせないカルシウムも、実はシリカがなければ効率良く補うことができません。
食品として摂る場合には、ワカメの茎がおすすめです。他には昆布やアサリ、ゴボウや大豆などにも多く含まれていました。しかし、1日に必要なシリカの摂取量は9mgとされていて、含有量の豊富なワカメの茎でさえ、山盛りの200gを毎日食べ続けなければなりません。コシのある美しい髪や若々しい肌、健康的な骨や爪のためには、やはりサプリメントっとして意識的に摂取するのが良いでしょう。
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私たちは、私たち自身の臭いには鈍感です。どんな臭いでも、嗅ぎ続けていれば慣れてしまうためと、さまざなな周りの臭いをかぎ分けるのに、自分の臭いが邪魔にならないようにするためでした。基本的には家族も同様に慣れてしまっているので、よほどひどく臭わなければ指摘してはもらえません。では、どうやったら自分自身の臭いをチェックできるのでしょうか。簡単な方法があります。
「入浴後に、自分の着ていた衣服を嗅いでみる」でした。
まず、肌から臭いが落ちて解放された状態になること。そして、湯気を吸い込んだ鼻の嗅覚が、臭いの粒子を洗い流してリセットされていること。これらによって、入浴前に脱いだ衣服、あるいは下着類の臭いを客観的に判別できるようになるのです。
ワキガに関しては、そこに触れている部分を嗅いでみるのが一番なのですが、次に該当される人は要注意です。
●耳の中が湿っていて、ワキ毛が太くて濃い人
●気温に関係なく、一年中黄ばんだ汗をかく人
性的意味合いの汗を分泌するアポクリン腺が多い可能性があります。耳の中が乾いている人はアポクリン腺が少なくて、太い毛の周りにエクリン腺が多いと言われています。また、体を冷やすために汗を分泌するエクリン腺と違って、エクリン腺はタンパク質や皮脂を多く含むために、白い下着やTシャツを黄ばませてしまうのでした。ワキが蒸れていると感じた時、テッシュや綿棒などでぬぐってビニール袋に入れ、こちらも入浴後に臭いや色をチェックしてみると良いでしょう。
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自然界の植物に含まれている化学物質フィトケミカルの一種で、複数の水酸基を持つ物質の総称です。身近なところでは、赤ワインに含まれるポリフェノールが有名でしょう。ポリフェノールとは、強い紫外線から身を守るために、ほとんどの植物に存在している色素のことです。緑茶に含まれるカテキンやブルーベリーのアントシアニンなど、比較的色の濃いノンフラボノイド系と、大豆など淡黄色や無色の色素であるフラボノイド系のものとに分かれています。
体内で発生する活性酸素が、今や国民病とまで言われるがんや、脳梗塞・心筋梗塞を引き起こす動脈硬化の原因であることはご存知でしょう。不安定な原子であるフリーラジカルと共に暴れまわって、私たちの細胞を傷付けてしまうからでした。ポリフェノールには、これらの危険物質を無害化する強い抗酸化作用があります。ビタミンCやEと並んで、美容の分野でも老化を防止する効果に大きな期待が集まっているのでした。ポリフェノールには実にさまざまな種類があって、それぞれの成分が持つ機能や効果も多彩です。
カテキンなどのノンフラボノイドには、臭い成分の硫化水素やアミン類と錯体(複合物)を形成する作用があって、フラボノイドの場合には、分子中の水酸基がアミン類のアミノ基と中和反応を起こして高い消臭効果を発揮します。成分中の官能基が化学反応を起こして、臭いの成分を捕捉消臭してくれるのでした。さらに、ポリフェノールには活性炭に似た微細構造があるため、臭いの成分を自らが吸着して素早く大量に消臭していきます。
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